El restaurante Lera en Castroverde de Campos era uno de los restaurantes que optaba a conseguir las nuevas estrellas Michelin de España pero un año más se ha quedado a las puertas de conseguir este reconocimiento. Una estrella que no llega a pesar de ser uno de los más reconocidos restauradores españoles y de ser uno de los favoritos a obtenerla.
Luis Alberto Lera, del restaurante Lera de Castroverde de Campos (Zamora), siempre ha puesto en valor el ‘Pichón de Tierra de Campos’ además de otros productos de la Comunidad y las múltiples posibilidades que ofrecen.
Aunque se especuló durante meses con la posibilidad de que la guía no saliera en un año en el que muchos restaurantes no han abierto sus puertas más que unos contados meses, la compañía ha decidido seguir adelante, lanzando un mensaje de apoyo a la hostelería.
Texto: Benavente Digital
Tienes que iniciar sesión para ver los comentarios