Este pasado 4 de enero se celebraba la primera sesión de la Lonja de 2022 en la provincia de Zamora y lo hacía con muchos cambios en las cotizaciones de los productos. Hay que destacar en la mesa cerealera la subida de 1 euro del trigo y de la cebada para colocarse en 276 y 266 euros por tonelada respectivamente. El maíz repite a 276 euros por tonelada.
Por su parte, los lechones suben un euro en su cotización para alcanzar los 35 euros los de “gran partida” y 26 los de “recogida”. Mientras, los tostones pierden dos euros en la sesión de la lonja de esta semana.
Un mayor descenso sufre la cotización del lechazo, que tras cotizar a 6,10 euros el kilo hace dos semanas los animales de hasta 11,5 kilos, esta semana lo han hecho a 3,30 euros, después de que la semana pasada no cotizasen.
Por último, la mesa del porcino no sufrió variaciones con respecto a la semana anterior.
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