La Semana Santa de Zamora es dulce con olor a almendras garrapiñadas, un fruto seco que toma protagonismo en una de sus vertientes más apetecibles. Esta fácil receta puede endulzarte estos días de Pasión:
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INGREDIENTES:
- Una taza de almendras
- Una taza de azúcar
- Una taza de agua
ELABORACIÓN:
Se pelan las almendras.
En una sartén volcamos las almendras, la taza de agua y la taza de azúcar y dejamos cocer lentamente.
Cuando ya están hechas guirlache, se sacan y se separan. Es muy importante separarlas en caliente ya que si no nos resultará imposible separarlas.
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