La Feria del Queso de 2026 ya es historia, pero la cuenta atrás para la próxima edición ya ha comenzado. Este miércoles, la Diputación de Zamora ha presentado el balance de una cita que, según los datos ofrecidos por la institución provincial, dejó más de 400.000 visitantes, seis millones de euros en ventas directas y un impacto de más de dos millones de euros en la hostelería de la capital y su entorno.
El presidente de la Diputación, Javier Faúndez, ha definido la edición como “un absoluto éxito” y ha asegurado que Zamora se ha convertido en “la capital mundial del queso”, tanto desde el punto de vista turístico como comercial.
La cifra de visitantes es uno de los principales datos aportados en el balance. Más de 400.000 personas habrían pasado por Zamora durante la celebración de la feria, una cifra que, según Faúndez, supone prácticamente multiplicar por siete la población de la capital y superar incluso los registros de otros grandes acontecimientos celebrados en España.
El impacto turístico también se habría dejado notar en el alojamiento. La Diputación asegura que la ocupación hotelera alcanzó el 100% en la provincia y que la demanda se extendió a otros puntos de Castilla y León, con establecimientos completos incluso en localidades como Simancas, Tordesillas y Salamanca.
En términos económicos, la estimación de la institución provincial sitúa en 1,5 millones de euros el impacto en la hostelería de la capital, una cantidad que asciende a más de dos millones si se incorporan las zonas limítrofes que también se habrían beneficiado de la celebración de la feria.
Otro de los indicadores destacados es el de las actividades vinculadas al queso. Más de 10.000 entradas se han vendido para los túneles del queso, frente a las 8.000 registradas en la edición anterior.
También crecen las ventas directas. La organización cifra en más de seis millones de euros el volumen alcanzado en 2026, frente a los cinco millones de 2024. Un incremento que también se refleja en el volumen de producto comercializado: de las 170 toneladas de 2024 se ha pasado a unas 210 toneladas este año.
La Diputación ha puesto además el foco en el retorno de la inversión. Según los datos facilitados por Faúndez, por cada euro invertido en la feria se han recuperado cinco. El coste de la edición se situó en 1,45 millones de euros y el presidente provincial ha defendido que esta cantidad “se ha recuperado sin ningún tipo de problema”.
La promoción previa también deja cifras destacadas. Las redes sociales de la Diputación acumularon 5,2 millones de visualizaciones durante el último mes antes de la feria, según los datos expuestos este miércoles.
En el apartado profesional, las misiones comerciales han dejado 530 reuniones entre empresas y delegaciones. Faúndez ha calificado este ámbito como “un éxito rotundo” y ha defendido que la feria ha permitido reforzar la dimensión internacional de la cita.
De cara al futuro, la Diputación asegura que se han mantenido contactos con delegaciones de Rusia, México y hermandades de Francia, al tiempo que la Feria del Queso se incorporará, según anunció el presidente, al calendario oficial de ferias nacionales e internacionales.
Pero más allá de las cifras, el mensaje lanzado este miércoles mira ya a 2028. La próxima edición tendrá que atravesar un año electoral, una circunstancia que, según Faúndez, no debe paralizar su preparación.
“Somos los propios embajadores de la feria y tenemos que dejar poso para que la gente repita”, ha señalado el presidente, que ha asegurado que “el trabajo de 2028 ya ha comenzado”.
“Podíamos tirar de pasotismo y que le toque al siguiente, pero no”, ha afirmado Faúndez, quien ha anunciado que este mismo miércoles se firmará un protocolo para garantizar la celebración de la próxima edición.
El objetivo, ha defendido, es que la feria continúe creciendo pero manteniendo la prudencia: “con humildad y sin ningún tipo de complejo”. Y con una premisa clara para la Diputación: “La Feria del Queso no se irá de Zamora”.
