El Ayuntamiento de Zamora, a través de su concejal de Turismo, Cristoph Strieder, ha participado en la jornada para la puesta en marcha de una Ruta Turística del Queso de Zamora. En este encuentro se ha abordado la lista de municipios que podrían incluirse en la misma, además de una primera planificación de los participantes, se ha analizado el potencial turístico que podría ofrecer y el diseño de funcionamiento de la misma.
En un principio se ha trabajado con una lista conformada por 20 municipios y 27 empresas relacionadas con el sector quesero, según la propuesta inicial realizada por la empresa Globaldit, que ha realizado el estudio y diseño para la puesta en marcha de este proyecto.
Strieder ha significado que la capital zamorana ya pertenece a la Asociación de la Ruta Europea del Queso, “por lo que es una iniciativa interesante poner en marcha esta ruta provincial que permitirá relacionar lo local con lo europeo”.
En esta jornada de trabajo se han comenzado a definir los objetivos de este proyecto, entre los cuales está el articular el modelo de gobernanza de la ruta, fijar los criterios de calidad y pertenencias, establecer los mecanismos de coordinación y promoción adecuados. Además, se ha trabajado sobre la estructura organizativa que tendría este proyecto y los requisitos de adhesión y participación en el mismo.
El concejal de Turismo se muestra partidario de seguir trabajando en propuestas como esta, que permiten aumentar la oferta en Zamora para el turismo relacionado con la gastronomía y el queso, como en este caso concreto.
