El pasado viernes 27 de enero, la Santa Merienda llevó a cabo una nueva cata en el Teatro Ramos Carrión con la asistencia de 41 personas, socias y no socias, esta vez con protagonismo salmantino en los productos, pero con alma zamorana en los productores.
En este caso, pudieron conocer de primera mano el sabor del jamón ibérico de Guijuelo y el vino de la D.O. Arribes del Duero de la mano de Anral Ibéricos y el vino Héroe sin Capa de dos socios, Jaime Rebollo y David Rodríguez, respectivamente.
En esta cata un maestro cortador de jamón enseñó a los asistentes los trucos para conocer el corte a cuchillo perfecto y degustaron un Jamón de cebo ibérico, mientras se explicaban algunos datos sobre el ibérico.
Por su parte, los tres "héroes" que se embarcaron en el arte de hacer vino, Carlos, Kike y David, contaron cómo fue ese proceso y guiaron una cata de su vino "Héroe sin capa": "seis meses de crianza en madera francesa que confieren a este vino, elaborado íntegramente a partir de una variedad única, la Juan García, la armonía necesaria para ser disfrutado como un homenaje a sus viticultores, las gentes de Arribes, los auténticos "héroes sin capa".
El próximo 11 de febrero, la Asociación viajará a Medina de Rioseco para conocer y degustar su Semana Santa. El coste para no socios será de 45€
