Marzo se convierte en el mes de la tapa con la decimoquinta edición del certamen 'De Tapas x Zamora' en el que los zamoranos podrán degustar las bondades de la gastronomía local entre los treinta establecimientos participantes. El concurso comienza el próximo cinco de marzo y se extenderá hasta el día 22 junto con el Concurso de Coctelería de Trago Corto.
Azehos ha presentado este martes, en el Centro de Formación para el Empleo ADALID “Escuela de Hostelería Los Perales II”, la edición de la niña bonita apostando por el producto zamorano como hilo conductor de este evento. "Además de potenciar el sector hostelero, este año los productos de la provincia serán protagonistas en las creaciones de los establecimientos participantes", tal y como destacó el presidente de la Asociación Zamorana de Empresarios Hosteleros.
El jurado profesional ha sido el encargado de probar todas las creaciones de este 2020 para elegir las mejores tapas. Un reconocimiento que se sumará a las votaciones de los clientes que durante más de quince días recorran las calles de la capital para disfrutar de la gastronomía a pequeña escala. Lo harán además con precios populares con 1,80€ como cifra máxima.
La Diputación de Zamora, el Ayuntamiento y Caja Rural se han sumado un año más como colaboradores de este evento que busca potenciar el consumo en la propia capital. "Darles valor a nuestros hosteleros es lo importante, así como maximizar nuestros productos", tal y como destacó Narciso Prieto por parte de Caja Rural.
Desde la Diputación se ha tendido la mano a una reunión con Azheos para seguir apostando por este certamen, "consideramos básico que se aumente el número de participantes, no solo por los hosteleros sino por los alimentos de Zamora", con estas palabras tendió la mano de la colaboración institucional el diputado de cultura, Jesús María Prada.
