Representantes institucionales y técnicos del ámbito micológico de Zamora han participado en una visita técnica a Cataluña centrada en la valorización del recurso micológico, dentro del proyecto IMFOREST, en el que colabora el Parque Micológico Montes del Noroeste Zamorano a través de la Fundación Cesefor.
Durante la estancia, han tomado parte el alcalde de San Pedro de Ceque, un concejal del Ayuntamiento de Trabazos, el jefe del Servicio Territorial de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León en Zamora, la gerente del Museo Micológico de Rabanales, la técnica del programa MICOCYL en Zamora y técnicos del Área de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Zamora.
La delegación ha compartido jornadas de trabajo con representantes del municipio de Montmajor, la gerente del Museu d’Art del Bolet, investigadores del Centro Tecnológico Forestal de Cataluña y empresarios del sector hostelero del Solsonès.
El encuentro ha permitido conocer diferentes iniciativas de aprovechamiento micológico en Cataluña, así como visitar instalaciones referentes como las de la empresa Laumont, el Centro Tecnológico Forestal, rutas micológicas, museos especializados y restaurantes con cocina micológica. Una experiencia enriquecedora que contribuye al desarrollo sostenible y turístico de los territorios vinculados al recurso micológico.
