Las patatas, con una subida media del 14%, las peras conferencia, con un 3,2%, y los macarrones, con un 3%, se han posicionado como los alimentos básicos afectados por la rebaja del IVA que más han encarecido su precio en los grandes supermercados durante el mes de agosto, según revela un estudio elaborado por Facua-Consumidores en Acción tras analizar la evolución de los precios en ocho cadenas comerciales.
La organización ha detallado que, durante el último mes, la malla de patatas ha registrado un incremento medio del 14%. Asimismo, según los datos, el kilo de peras conferencia se ha encarecido un 3,2% en las últimas semanas. Por su parte, el paquete de macarrones ha registrado un encarecimiento medio del 3% frente al mes anterior.
Durante este mismo periodo también se han incrementado los precios del aceite de girasol (2,8%), la malla de naranjas (2,5%), la lechuga iceberg (2,4%), la harina de trigo (1,8%), la leche entera (1,3%), el arroz redondo (0,2%) y las manzanas golden (0,2%).
Por contra, entre los alimentos que han reducido su precio medio en agosto en comparación con el mes de julio se encuentran los ajos (-0,4%), las lentejas pardina (-0,8%), los champiñones laminados (-2%), las cebollas (-3,2%), los huevos (-3,5%), los limones (-4,2%), las zanahorias (-4,2%), el aceite de oliva virgen extra (-6%) y las uvas blancas sin pepitas (-18%).
LOS HUEVOS SIGUEN LIDERANDO LA SUBIDA INTERANUAL
En cuanto a la variación de precios en el último año, la docena de huevos se situó como el alimento que más se encareció de media entre agosto de 2025 y agosto de 2026, con un repunte del 8,7%.
Además, según el informe, el aceite de girasol cuesta un 4,1% más que hace un año y los ajos un 2,4% más. También han subido en la comparativa interanual la harina de trigo (0,9%), las patatas (0,8%), el aceite de oliva virgen extra (0,8%), los macarrones (0,8%) y la leche entera (0,2%).
