La Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA) celebró su reunión anual del Patronato en las instalaciones de Bodegas Fariña, en Toro, en una jornada marcada por la elevada participación y el ambiente de cordialidad. El encuentro incluyó además una visita guiada a la exposición Las Edades del Hombre, organizada gracias a la colaboración de la Fundación Las Edades del Hombre y Zamorarte.
Un Patronato con cifras de récord
La Fundación anunció la incorporación de ocho nuevas entidades, alcanzando así 62 patronos, la cifra más alta de su historia. Entre las nuevas incorporaciones figuran Abiasa, Grupo TGT, Novonesis, Lácteos La Dehesa de la Guadaña, Domca, Proquimia, Naturser y Tafrisa.
Durante el encuentro se presentaron los resultados académicos y económicos del ejercicio, que confirman el crecimiento de la entidad:
- Más de 500 alumnos formados en 2025.
- 53 acciones formativas y 790 horas de formación especializada.
Formación innovadora y apuesta por la cualificación
Entre las iniciativas destacadas, EILZA subrayó el éxito del curso gratuito para mujeres Ganadería 4.0, innovación en la granja, impartido en colaboración con la Junta de Castilla y León, del que se lanzarán dos nuevas ediciones en 2026.
En el ámbito de la industria láctea, la Escuela reforzará programas de referencia como el curso “Maestro Quesero”, considerado su seña de identidad, además de seminarios técnicos y nuevas formaciones específicas para el sector.
Más programas FOD y certificados profesionales para 2026
El Patronato también aprobó la planificación académica para el próximo año, en la que destacan los programas FOD financiados por el ECYL. Estos incluyen certificados de profesionalidad en Quesería y Leches de Consumo, formación oficial y gratuita destinada a personas desempleadas y hasta un 30% de trabajadores ocupados. La iniciativa refuerza el compromiso de la Fundación con la cualificación del sector lácteo y la mejora del empleo.
Avances en Fromago y retos de futuro
Los asistentes conocieron además los progresos y previsiones de la III edición de Fromago, evento que busca consolidarse como referente internacional en el ámbito quesero.
El encuentro concluyó con un mensaje de optimismo: EILZA se encuentra en una fase de crecimiento y desarrollo sostenido, respaldada por los resultados y la expansión institucional. No obstante, la Fundación señaló que el gran desafío para los próximos años será contar con instalaciones propias, un paso clave para seguir ofreciendo formación de excelencia al sector.
