José María Barrios Tejero, Alcalde de Morales del Vino y la Teniente Alcalde, Ana Mulas, han participado en la creación de la asociación de la “Ruta Europea del Queso”, promovida por el Ayuntamiento de Idiazabal (Guipuzcoa). El objetivo de esta iniciativa consiste en aglutinar a los municipios más importantes en este ámbito a nivel de Europa como producto de calidad ligado al territorio de gran atractivo turístico y gran potencial socioeconómico.
Esta ruta se enmarca dentro de la estrategia de la Comisión Europea para el periodo 2014-2020 que entre sus objetivos busca la promoción económica y turística de los municipios que lo conforman. En un marco de colaboración, cooperación y generación de sinergias entre todas aquellas entidades y agentes que conforman esta Ruta se ha logrado aunar fuerzas y capacidades en torno a un producto común de todos ellos: el queso.
Los ayuntamientos que han creado y puesto en marcha la Asociación “Ruta Europea del Queso” son los de Idiazábal, Mahón, Manzanares, Morales de Vino, Casar de Cáceres, Cabrales, Ripoll, Peñamellera Alta, La Seu d’Urgell y Uharte-Arakil.
La “Ruta Europea del Queso” ha quedado constituida en el municipio guipuzcoano de Idiazábal, que este jueves y viernes ha acogido el I Foro “Ruta Europea del Queso WorkShop - REQws”, en el que el Ayuntamiento de Morales del Vino es socio fundador, pretendiendo establecer vínculos de colaboración entre regiones y países y potenciar y conservar un patrimonio insustituible y de gran importancia para el fondo cultural europeo.
