El presidente de la Asociación Micológica de Zamora, Pedro Pérez, analizaba este miércoles la campaña micológica este otoño en la provincia de Zamora.

El chef Álvaro Ponce fue el encargado de realizar los platos en una nueva sesión de esta actividad que volvió a rozar el lleno.

Incumplían la normativa por el que se regula el Recurso Micológico Silvestre en Castilla y León, decomisándose aprox. 100 kg de producto

La niebla fue la causante de la desorientación en estas personas de avanzada edad.

El diputado de Agricultura, Angel Sánchez y el diputado de Desarrollo Económico, Emilio Fernández, junto a la representante de AZEHOS han hecho entrega de los premios del II Concurso Micológico "El Zamoranito de oro"  y de las Tapas Micológicas "Vamos de setas".

El ejemplar fue presentado por una vecina de Brandilanes y obtuvo 41,534 puntos.

Esta localidad zamorana acogía las décimo quintas jornadas de exaltación de la castaña y setas alistanas en su magosto tradicional. Además, también los visitantes pudieron disfrutar de la Feria de la Miel y de una exposición de avicultura artística.

Este viernes, día 1 de noviembre, se celebra el magosto tradicional en Trabazos; mientras que el sábado, día 2 de noviembre, la localidad de Rábano de Aliste se zambulle en la “Fiesta de la Castaña”.

Es tiempo de setas y los aficionados a este manjar se lanzan a la búsqueda de los mejores ejemplares. La OCU cuenta cómo recolectarlas, cómo conservarlas y cómo cocinarlas, además de cuáles son las setas comestibles que puedes encontrar en el campo y en el mercado y sus características.

El próximo uno de noviembre Trabazos revive la tradición con la celebración del Magosto en la que se espera una participación de 2.000 personas. 

Azehos y la Diputación de Zamora abren el plazo para que los hosteleros interesados puedan inscribirse en el concurso micológico provincial ‘Vamos de Setas’ 2019

Los premios han recaído en los establecimientos Depicoteo, la Posada Real La Cartería y el Libertén.

Los amantes de las setas podrán disfrutar de suculentas elaboraciones en 15 restaurantes de la provincia desde el 16 de noviembre hasta el 2 de diciembre, ambos días inclusive.

La exposición se inaugura en una temporada que “parece nefasta”, aseguraba el presidente de la asociación, Pedro Pérez. Sin embargo, con la previsión de agua en los próximos 15 días, el presidente reconocía que la temporada se puede recuperar.

Excursiones, concurso de fotografía, exposiciones, concurso micológico, conferencias y cena degustación, entre las actividades de unas jornadas que organiza la Asociación Micológica Zamorana.

La Organización de Consumidores recomienda abstenerse de salir al campo a recolectar setas para el consumo si no se conocen muy bien y no tomarlas ni cogerlas en caso de duda.

El operativo de búsqueda comenzó el pasado miércoles a las 23.00 horas cuando la mujer no llegó

El uno de octubre se inicia el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros de Castilla y León interesados en participar en la XVII edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas

Los hechos han ocurrido en un paraje de la comarca de Juarros, en Burgos.

El restaurante Cículo de Zamora-La Ornja se hace con el primer premio del certamen 'Vamos de Setas' con su 'Cuajada semidulce, tofee y tierra de hongos'. El segundo premio ha sido para el NH Palacio del Duero y el bronce de la micología ha sido para el restaurante París.