Pocas variaciones en la nueva sesión de la Lonja Agropecuaria celebrada este lunes en el Recinto Ferial. Industriales y productores han vuelto a ponerse de acuerdo en las bajadas de precio de lechazos, corderos y el porcino ibérico, que continúan su camino hacia la estabilidad de precios, alterada por la llegada de las fiestas navideñas.
Tostones e ibérico de cebo continúan perdiendo peso a un ritmo de hasta cuatro euros por pieza en busca de la estabilidad de precios mientras que son los lechones tanto blancos como ibéricos los únicos que han vuelto a cotizar al alza calcando de esta forma la tendencia de este mes de enero.
En una jornada teñida principalmente de rojo, solo el centeno en la mesa cerealera y cuatro de las cinco variedades de ternero en la del bovino lograron ganar peso el experimentar un incremento de sus cotizaciones.
Consulta aquí todas las cotizaciones.
