Zamora se ha llenado de carpas y cartelería durante los últimos días para ultimar los preparativos que convertirán a la ciudad en la capital mundial del queso entre el 15 y el 18 de septiembre.
En total, la ciudad albergará 330 stands, 180 de ellos relacionados con el queso, empresas y marcas de calidad, así como 275 expositores, con varios puntos clave que no dejarán indiferentes a zamoranos y visitantes.
La programación completa ha sido presentada por el presidente de la Diputación, Francisco Requejo, esta mañana en el palacio de la Encarnación, y ha destacado que se ha destinado un millón de euros a la feria que “no es un gasto, es una inversión”, mostrando su deseo de que tenga continuidad en el tiempo con el objetivo de “referenciar nuestro sector lácteo”.
Destaca además la presencia de una carpa institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con la marca ‘Alimentos de España’ donde estarán representadas todas las marcas de calidad de quesos de España. Esta carpa estará ubicada en la plaza de Castilla y León.
También cuenta con la colaboración de Tierra de Sabor que tendrá un espacio en la Plaza de La Marina con un total de 18 ‘Artesanos de Castilla y León’. La Plaza de La Marina albergará además la Final del Concurso de Tapas con Queso.
Por otro lado, la Plaza de la Catedral se convertirá en Plaza Internacional donde contaremos con queserías de Francia, Italia, Portugal y Bélgica; entre otros países.
La Plaza de San Martín se convertirá en la Plaza del Lechazo, como espacio dedicado a la puesta en valor de este excelente producto de la gastronomía de Castilla y León y, por supuesto, de la provincia. Allí habrá servicios de restauración y actividades complementarias.
Un lugar central tendrá la Plaza de Viriato. En ella se desarrollará un festival complementario el ‘Cheese Pum’ de Alimentos de Zamora que contará con degustaciones populares, abiertas, talleres infantiles de teatro, de creación literaria, visitas escolares guiadas y conferencias.
Además en la Plaza de Viriato se ubicará el Túnel de los quesos nacionales, con 100 referencias de los mejores quesos de España para su degustación. (El precio de la entrada será de 5 euros).
El otro túnel de quesos se ubicará en la Plaza de la Catedral y dispondrá de otro centenar de referencias de los mejores quesos del mundo para su degustación, al mismo precio.
Fromago contará además con 26 catas, 8 showcooking en directo, 4 mesas redondas y una veintena de presentaciones de producto de queserías participantes en la feria. Respecto a los talleres infantiles, se realizarán un total de 35, todos ellos relacionados con el mundo del queso en sus distintas variantes.
En cuanto a la ocupación hotelera, Requejo ha incidido en que algunos hoteles ya están al 100%, mientras que ha advertido que en el caso de que lloviera “condicionaría algunas actividades, pero lo tenemos todo previsto”.
La página web con toda la información: actividades y productores
La nueva página web de Fromago, con la dirección www.fromago.org ha servido durante todos estos meses para explicar los objetivos de la feria, las previsiones y estimaciones y para dar cuenta de la promoción realizada.
Desde hoy, la página web se convierte en una app desde la que los visitantes a la feria pueden tener información detallada de todo lo que se ofrece durante estos días. Esta app se podrá consultar tanto on line, en la propia web, como a través de un enlace de descarga que aparece también en la página.
