Zamora volverá a verse cautivada por la joya gastronómica española por antonomasia. Y es que el próximo 21 de junio tendrá lugar el II Encuentro Benéfico de Cortadores de Jamón, tras el gran éxito cosechado el pasado año. Todo lo recaudado, como también se hiciera el pasado año, irá destinado a la AECC.
El alma máter e ideólogo de esta iniciativa, el cortador zamorano Raúl Ariza, destacaba que "mayo y junio son los meses donde más empezaron los cortadores a trabajar", lo que es una muestra más de la implicación y el esfuerzo que los profesionales del jamón hacen para estar en Zamora. Así, será alrededor de medio centenar de cortadores los que se den cita en la Plaza Mayor ese primer domingo de las Fiestas de San Pedro a partir de las 12:00 horas.
Cada plato tendrá un precio simbólico de 5 euros y, según Ariza, se espera que se repartan alrededor de 2000 o 2200 platos totales. David Gago, concejal de Fiestas, animó a todos los zamoranos a disfrutar de una jornada que, afirmaba, "viene enmarcada dentro de lo que consideramos una fuerza estratégica por una parte promocionar la hostelería y el comercio".
