La Feria del Queso de Zamora encara su tercera edición con cifras que consolidan su crecimiento y refuerzan su dimensión internacional. La cita reunirá del 17 al 20 de septiembre a 309 expositores, 443 stands comerciales y 45 importadores procedentes de 23 países, en una nueva edición que aspira a situar a Zamora en el centro del sector quesero y lácteo.
El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, ha presentado este jueves en la Casa de Zamora en Madrid la tercera edición de la feria, culminando así el recorrido promocional desarrollado durante los últimos meses por diferentes puntos de España y Portugal.
La presentación ha contado también con la presencia de la vicepresidenta de la Junta de Castilla y León, Isabel Blanco, además de representantes de la Comunidad de Madrid, de la Diputación de Zamora, de la Casa de Zamora, del sector empresarial, turístico y agroalimentario y de diferentes medios de comunicación.
Faúndez ha destacado especialmente el significado de cerrar en Madrid el denominado ‘Camino de la Feria del Queso’, una estrategia promocional con la que la Diputación ha llevado la imagen del evento a diferentes mercados y puntos estratégicos.
La Diputación supera sus objetivos
Las cifras de esta tercera edición permiten a la Diputación superar los objetivos que se había marcado tras la celebración de la edición de 2024.
La feria contará finalmente con 309 expositores, frente al objetivo inicial de superar los 300, mientras que alcanzará los 443 stands comerciales, por encima de los 400 que se habían fijado como referencia.
Además, el recinto ferial se extenderá por más de 40.000 metros cuadrados, con más de 500 carpas distribuidas a lo largo de un recorrido urbano de aproximadamente tres kilómetros.
Faúndez ha puesto el acento en que todos los espacios disponibles están ocupados, hasta el punto de que existe una lista de espera de empresas interesadas en participar.
El presidente provincial ha defendido estos datos como una muestra de la evolución de la Feria del Queso desde su primera edición y del crecimiento experimentado por un proyecto que la Diputación pretende consolidar como una herramienta de promoción económica para la provincia.
Una feria cada vez más internacional
La internacionalización será uno de los grandes ejes de la tercera edición.
La Feria del Queso contará con más de 40 stands de productores internacionales, reforzando la presencia de empresas procedentes de distintos países.
A ello se suma la presencia confirmada de 45 importadores de 23 países, una cifra superior a las 32 delegaciones internacionales que participaron en la anterior edición.
Para la Diputación, esta evolución supone que la feria ya no debe entenderse únicamente como un acontecimiento abierto al público, sino también como un punto de encuentro profesional capaz de generar contactos, acuerdos comerciales y nuevas oportunidades de negocio para las empresas del sector.
El objetivo, según ha señalado Faúndez, es que la presencia de compradores internacionales permita a los productores y queserías participantes abrir nuevos mercados y mantener relaciones comerciales más allá de los cuatro días de celebración.
Una promoción que ha recorrido España y Portugal
La presentación de este jueves en Madrid pone el punto final al denominado ‘Camino de la Feria del Queso’, una gira promocional desarrollada durante los últimos meses.
El recorrido ha pasado por Málaga, Oviedo, Silleda (Pontevedra), Salamanca, Valladolid y Braganza, además de la propia Madrid, con acciones dirigidas a reforzar la presencia de la feria ante profesionales, instituciones, empresas y medios de comunicación.
Desde la Diputación señalan que esta estrategia tenía como principales objetivos incrementar la notoriedad del evento, ampliar su capacidad de atracción y generar nuevas oportunidades para los productores y empresas participantes.
“Con esta gira hemos buscado estrechar lazos con profesionales, instituciones y medios de comunicación, e incrementar la notoriedad de la feria en mercados estratégicos y seguir ampliando la capacidad de atracción. Y podemos decir que hemos cumplido los objetivos”, ha señalado Faúndez.
El precedente de una edición con más de 300.000 visitantes
La tercera edición parte además de los resultados obtenidos en 2024, cuando la Feria del Queso recibió más de 300.000 visitantes y registró la venta de más de 170.000 kilos de queso.
El volumen de negocio generado durante aquella edición superó los 14 millones de euros, mientras que el impacto publicitario estimado alcanzó los 1,2 millones de euros.
Las galerías del queso recibieron además más de 8.000 visitantes.
Sobre esta base, la Diputación afronta la tercera edición con la intención de mantener el crecimiento, pero poniendo especialmente el foco en la profesionalización, la internacionalización y la generación de oportunidades comerciales.
“La Feria del Queso ha crecido un 30 por ciento respecto a la edición anterior, pero queremos que crezca también en profesionalización, en internacionalización y en oportunidades para las empresas”, ha señalado el presidente provincial.
Más del 90% de los proveedores son zamoranos
El carácter internacional del evento no impedirá que la feria mantenga un fuerte vínculo con el tejido empresarial de la provincia.
Según los datos facilitados por la organización, más del 90% de los proveedores y colaboradores de la feria son empresas zamoranas.
Esta circunstancia permite que el impacto de la Feria del Queso se extienda más allá de los propios productores participantes y alcance a otros sectores vinculados a la organización y celebración del evento.
“Es una feria internacional, sí, pero profundamente zamorana”, ha defendido Faúndez.
El presidente de la Diputación ha reivindicado así la capacidad de la feria para proyectar Zamora hacia el exterior y, al mismo tiempo, generar actividad económica dentro de la provincia, vinculándola a la promoción de sus productos agroalimentarios y de sus empresas.
“Proyecta Zamora hacia fuera, pero al mismo tiempo devuelve actividad, empleo, conocimiento y oportunidades a nuestra provincia”, ha afirmado.
El respaldo de las instituciones
La tercera edición cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Zamora, la Diputación Provincial de Zamora, la Junta de Castilla y León y la Fundación Caja Rural de Zamora, además de la colaboración de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), el Instituto Alfonso IX y la Dirección Provincial de Educación.
Durante la presentación en Madrid se ha puesto de relieve el valor de la Feria del Queso como escaparate del sector quesero y lácteo, así como su dimensión formativa, patrimonial, turística y empresarial.
Faúndez ha tenido también palabras de reconocimiento para la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, por su implicación en un proyecto que pretende trascender la propia celebración de la feria y contribuir al futuro del sector.
La cuenta atrás ya está en marcha
Con la presentación en la Casa de Zamora, la Diputación da por concluida la campaña promocional y comienza la cuenta atrás definitiva para la tercera edición de la Feria del Queso.
Del 17 al 20 de septiembre, Zamora volverá a convertirse en punto de encuentro para productores, queseros, profesionales, distribuidores, importadores y visitantes.
La tercera edición llega con más expositores, más stands, mayor superficie y una presencia internacional reforzada, después de que la Diputación haya superado los objetivos fijados para esta convocatoria.
“El Camino de la Feria del Queso termina hoy, pero ahora comienza la cuenta atrás definitiva. Del 17 al 20 de septiembre, Zamora volverá a convertirse en la capital del queso”, ha recalcado Javier Faúndez.
El presidente provincial ha cerrado la presentación con una invitación a participar en la nueva edición: “Os esperamos con las puertas abiertas”.
