La décima edición de la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos, como en ocasiones anteriores, no se limita a una mera exposición de operadores de este sector, sino que completa su abanico de oferta con actividades complementarias. Las conferencias técnicas son ya un referente para los profesionales de este ámbito, este año centradas en el cultivo de las plantas medicinales y aromáticas, además de los frutos silvestres, como arándanos, grosellas y moras, “con el objetivo de impulsar la producción de estos cultivos en un sistema ecológico, de forma integral y buscando la sostenibilidad social y medioambiental, para que también se puedan convertir en un motor de desarrollo rural, en base a la excelencia de los recursos empleados”, según indican desde la Diputación.
Además de estas conferencias y de las actividades que se desarrollan a lo largo de todo el fin de semana, como las exhibiciones de cocina, las degustaciones o los talleres infantiles, Ecocultura ofrece un amplio abanico de posibilidades y de contactos para los operadores y los profesionales del sector. Una de las empresas que aprovecha la feria para establecer nuevas relaciones es Ecoartesano, iniciativa del portugués Paulo Marques que se dedica a "buscar productos certificados como ecológicos pero que también conozcamos a los productores y que, a parte de la certificación, también podamos garantizar que el proceso de elaboración de ese producto sea completamente ecológico". Después, distribuyen alimentos envasados, desde hamburguesas vegetales y de carne hasta vinos. En las ferias muestran el producto con degustaciones "para que luego en las tiendas ya conozcan lo que vendemos y la gente pueda comprar con conocimiento de lo que es", explica.
Otros que buscan impulso en Ecocultura son los creadores de Olea Nature, una productora y distribuidora de aceite de oliva ecológico de Sevilla que venden a través de internet las variedades de arbequina, manzanilla y picolimón. En Ecocultura ofrecen una cata permanente de sus aceites para que el consumidor después se pueda decantar por las garrafas de hasta cinco litros que esta empresa lleva directamente a su domicilio.
