Esta alta participación viene avalada por los buenos resultados de la última edición. En Alimentaria 2012, los empresarios castellanos y leoneses realizaron 3.696 encuentros comerciales, un 82 % más que los realizados en 2010.
Alimentaria 2014 será más internacional al haber doblado esfuerzos para atraer compradores de todo el mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de Europa. Exponen firmas de más de 50 países, convirtiendo a este salón en plataforma de promoción para las empresas participantes y en un auténtico centro de negocios a nivel internacional.
Será la edición de Alimentaria más innovadora al acoger más de 8.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales y será el epicentro de la innovación y las tendencias. Más de 50 ponentes analizarán el presente y futuro del sector.
La edición más especializada ya que contará con 14 salones especializados con lo último en su sector: vinos, carne, aceites, restauración, bebidas, dulces, productos ecológicos, etc.
Además Alimentaria 2014 será la cita más gastronómica. Se estrena en esta edición 'The Alimentaria Experience', un show gastronómico innovador e interactivo que contará con más de 40 chefs que suman cerca de 50 estrellas Michelín.
En la edición de 2014, la distribución de su oferta en 14 salones diferentes conceptualizados sobre la base a su producto o al origen del mismo posibilita el acceso inmediato de lo local a lo global, de los productos más diversos a las grandes categorías.
