Hablar de Fermín Rabanillo en Zamora es hablar de toda una institución del pan. Rey del obrador y miembro de un linaje dedicado en cuerpo y alma al pan y a las empanadas, con el corazón siempre en Mombuey.
Tristemente, la provincia despide hoy a Fermín, que ha fallecido en su domicilio pasadas las dos de la tarde de este jueves. La voz de alarma se dio desde el otro lado de la puerta, después de que nadie obtuviera respuesta al llamar a la vivienda.
Fue entonces cuando se movilizaron los servicios de emergencia. Los bomberos tuvieron que intervenir para acceder al domicilio y, una vez abierta la puerta, comprobaron que Fermín había fallecido.
Las primeras informaciones apuntan a que el fallecido habría sufrido un accidente doméstico, se investiga una caída, y en esos momentos se encontraba solo en el domicilio.
Una triste noticia que ha sacudido a la sociedad zamorana, que despedirá este viernes en Mombuey a toda una institución de la artesanía del pan y las empanadas, y a uno de esos nombres que forman parte de la memoria gastronómica de la provincia.
